高雄-大都會酒店12F長堤西餐廳 試吃-前篇

首先感謝 劉小姐的試吃邀約~ : )


沒想到這麼幸運可以來長提試吃XDD




跟劉小姐約的是周五 晚間六點~

本來是只有我跟老公要一起前往試吃

結果不小心讓老公的親密愛人知道這個聚會~

他也來當了電燈泡了


我也是很久很久....至少6年~7年吧!

都沒再去過尖美了  從國中到現在吧!

(迷之音 : 10年了吧.......)

自從他倒了 到換人接手 改名 再倒??  都沒再去過

之前是叫做圓頂嗎?  : )  其實我也是一整個不熟...


在這之前，先給大家一個心理建設

這邊網誌將 圖多文長  會閱讀很久~~請先去上個廁所吧!XDD


餐廳名稱：大都會酒店12F長提西餐廳
地    址：高雄市三民區大昌二路266號12F（前尖美百貨公司）
電    話：07-3858866
官    網：http://www.imvr.net/hotel/metropoli/index.php
價    位： 280元起 (需收10%服務費)
推薦菜色 :   德國豬腳佐酸菜     香煎菲力佐綠胡椒紅酒醬




跟老公剛到時~還先在對面車道拍一下照片


 
建築物是一整個很懷念啦  名稱是一整個很不熟XDDDDDDDDDDD

而且拍照時 明明還看見Door man在門口

轉個彎去停車 再走到門口 

Door man 居然不見了 = =+


居然勞駕本大小姐親自開門 (／‵′)／~ ╧╧



◢▆▅▄▃拜╰(〒皿〒)╯託▃▄▅▇◣  試菜耶!! 開個門..........過份嘛!?




XDDDDD  搞笑一下啦!  不要太嚴肅

But..... Door man 請不要在櫃檯聊天好嗎? 囧>

連我吃完要回去了 都還看到你再聊天

進進出出都要我自己開 安捏乾丟!!!! <(╬￣皿￣)╯☆(#￣  ￣)


為什麼你都幫我朋友開門不幫我開!! 

為什麼~~為什麼~~~!!!

好歹我那天也穿了裙子~~

怎麼會輸給那隻無嘴貓!!!


總之...這樣不好啦 = =|||

我去這麼多間飯店  還沒這麼巧遇過要自己開門的  

別家Door man 都常駐門口耶....

(唔...突然想起情人節去華園 好像路過門口 Door man...也沒開門.....糾竟....)


不過飯店大廳整體氣氛不錯 


(照片是離開時才拍的)


櫃台小姐態度也很優  看到我跟我老公晃到電梯那邊

還有一位不知到哪邊跑出來的櫃檯小姐幫忙按電梯

這是本來就提供的服務嗎? 還是隱藏版隨機出現的XDDD??




這是一樓的電梯  圓弧形的等候區

其實我覺得設計得不錯，感覺很可愛 XDD




電梯內部  都是鏡面的 

我跟老公還在裡面整理儀容....(不是遺容.....) 



這張公告一進電梯就看到了~~

不過這是我們離去的時候~我才拍照XDDD

可以看見 我後方疑似有個背後靈~~

其怨氣也超深的.....

因為這一餐 XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD


ㄟ 那個愛跟路的 不能怪我呀 (￣▽￣＃)﹏﹏

是你自已要來當電燈泡的

出電梯 左手邊就可看見餐廳指示牌  不用怕找不到



不過大家應該也看過超多篇長提試吃的環境介紹  

就容我快速帶過一下吧 : )


餐廳靠窗的位置



我坐的位置 




取餐處  


熱食 冷盤取餐處  (老公已經再幫我夾菜了 XDD)





點餐的方式是除了自助式沙拉吧吃到飽外 還可加點主餐

餐點有以下

<義大利狂想曲>
280+1元    義大利狂想曲(中午提供)
280+1元    義式青醬松子麵(中午提供)
280+49元  燻雞奶油義大利麵
280+49元  香料奶油鮮蝦義大利麵
280+49元  辣味白酒蛤利義大利麵
<布列塔尼圓舞曲>
280+149元  香煎豬排佐紅酒醬
280+149元  普羅旺斯香蒜烤半雞
280+149元  香煎鮮魚佐檸檬奶油醬
<慕尼黑協奏曲>
280+249元  德國豬腳佐酸菜
280+249元  香煎菲力佐綠胡椒紅酒醬
280+249元  明蝦干貝培根捲
280+249元  炭烤肋眼佐奶油黑胡椒醬(6盎司)
<巴塞隆納交響曲>
280+349元  焗烤鮮菇龍蝦



看主餐單價來說是便宜到不可思議.....

but 加上沙拉吧 以及10%後........

咳...咳...

老實說 去之前很期待，也認同價位

去之後，我覺得應該要再更好一點  (這之後慢慢說 =  =)



接下來是菜色簡介   以下會不定時穿插 食用感


今日冷盤菜色 

什錦冷肉拼盤




=========食用感=========


是火腿肉吧 ?  名稱的什錦有誤導到我XDDD

什錦在哪XDDDDDDD


不過火腿還蠻好吃的~~不是很鹹的哪一種火腿

是有淡淡甜味的火腿~





蒜味貝殼麵





=========食用感=========




這種裝盤取餐方式的確是不錯 很可愛 也很方便 

上面一絲絲的是炸地瓜絲 

吃起來甜甜脆脆的 很好吃

義大利麵也煮得剛好  

但是整體來說 感覺調味不夠  沒有甚麼特殊的味道

蒜味嚐不出來

我本來就是愛吃原味的小孩 所以沒差

反而因此喜歡吃這個 ~ 因為我喜歡義大利麵


不過阿 不是我再說




這是螺旋麵!! 不是貝殼麵~~~~~~~Orz

嗚   有種被欺騙的感覺!!


還我可愛的貝殼麵阿阿阿阿阿阿阿阿阿 ╯-____-)╯~═╩════╩═~


雖然都是麵粉類 但是fu不一樣啊!!

而且 這樣搞錯也很搞笑ㄟ...............

(如果說是因為臨時沒有貝殼麵這種理由.....大飯店應該不會出這種錯誤吧........)




青醬起司番茄拼盤  
(名稱我亂取的 囧>> 因為事後整理照片 居然發現沒拍到名稱 = =")



=========食用感=========




首先 

我要先說 我很討厭番茄  生的 

但是我很喜歡青醬

所以這個要被我吃之前...... 

我非常 非常 非常.....的掙扎


不過還是捏緊了我的XX 用力的給她吃下去了 

(迷之音 : 妳捏的 是......................? )


出乎預料還滿好吃的  番茄跟乳酪滿搭的~

而且沒有預想中的番茄酸   

配上爽口的青醬 真的很好入口!


也可以放在法國麵包上做配料 也很合 : )

這道冷盤 我真的很喜歡



百香果干貝






=========食用感=========





百香果醬很酸~ 一粒粒的是蘋果粒

而且我沒吃到干貝阿!?  都是蘋果~~~>口< 

又被騙了嘛!?  不過我看圖片都有阿 Q口Q

就這麼巧 拿到沒有的那一碗 囧?

魚卵只有一顆 裝飾用得  

鮮度普通 還可以  有點小腥




義式中捲小米


==========食用感==============




很普通 沒甚麼味道

小捲有點煮得過韌....

說真的吃不太出特別的感覺  






芒果鮮蝦  (手震了..........)



==========食用感==============



擺成小湯匙是很可愛啦~也很方便取用

芒果醬意外跟鮮蝦很合 吃起來很新鮮的口感 還不錯



蝦子也開背處理過~

但鮮度...我是覺得普通而已

而且用的是普通的蝦子 XDD  

感覺上應該可以再好一點吧?



以冷盤這六道來說 

都是很普遍可見的食材  組合的方式或許少見 甚至可說是獨有

但是多半口感SOSO 沒有令人驚艷的感覺

除了芒果鮮蝦老公有一吃再吃

其它我們都只試過一次即停

就連我說很喜歡的青醬番茄乳酪那道 

我也只吃那一次

原因就是 不會有讓人再三回味的感覺

當然也就不會吃得很盡興....

因為菜色少


和風海鮮


這是後來 老公去取用芒果鮮蝦食 發現新出的菜色  

好像是取代百香果干貝的


=========食用感================



裡面是蝦子 一小截...........加鮑魚塊

吃起來淡淡的甜味 

其實是還不錯的開胃菜

不過我不知道西瓜是來湊甚麼熱鬧的XD

點綴+增添色彩用的吧?

配起來吃是還不差啦~~但是西瓜脆度已經不夠了




熱食區 三種


義大利葡萄酒醋蕃茄 雞肉
(對不起 我又硬ㄠ了 XDDD 這道菜也忘記拍名稱)



野菇肉醬燉飯



南瓜派



菜色都有點難拍 =   =  因為不好意思在那邊耽擱太久  影響到其他客戶



==========食用感==============




南瓜派 青椒味很重  搶走南瓜的風味太多

而且我不喜歡青椒 囧>>

用這麼味道重的蔬菜 有喧賓奪主的感覺

變成青椒派了

但是南瓜很鬆軟好吃


燉飯  

普普通通  我吃完只有印象是番茄醬燉飯.....


義大利葡萄酒醋蕃茄 雞肉

番茄味很重 也是很重口味的一道菜

雞肉還好 要看部位吧?

我剛好吃到一塊肉質很柴的


三道熟食我都不愛  

而且三道味道都很重，其中二種味道又重覆

實在是....不知道該再吃點甚麼 = =+




湯品 
義式番茄蔬菜湯+玉米濃湯




=========食用感================

番茄蔬菜


又是番茄 ............

冷盤有番茄 沙拉有番茄 熱食也有番茄  湯品又出現了番茄

今天我是中了番茄魔咒嗎!?


湯的味到番茄味不重  整體湯品來說還可以

但是只有酸酸淡淡的味道而已 蔬菜沒吃到多少

資質駑鈍的我也感覺不出這道湯品的特色

可以考慮試試看換成洋蔥蔬菜湯 \ 野菜鮮湯 \ 法式海鮮清湯

清甜的滋味或許不會讓整體菜色重覆率這麼高


玉米濃湯


很香濃 還蠻好喝的 

裡面的料也頗豐富~~

這是我唯一有一口接一口喝的 = =+







麵包  

烤麵包機很方便 麵包丟進去 等她滾出來就好囉~XDDD

很多飯店都有用這種的 

據我所知有 水美 夏都 悠活 吧?




=========食用感================



很難得有自助式餐廳提供這麼不錯的麵包~

法國麵包 跟那片不知名 但是帶有薰衣草 還是香草氣味的麵包 我都很喜歡

或許可以考慮炸一點麵包酥來配湯 XDDD






小餐包~

也還不錯 缺點就是沒包餡XDDDDDD 

怪不了餐廳啦 餐包本來就....

只是那樣的烤麵包機 我沒辦法再餐包裡偷夾奶油一起去烤



不過 麵包蓋的棉被 未免也太.........................不討喜了






跟我腿上那塊餐巾是一樣的  =   =+

這樣會讓我想到怪怪得地方~~

可以替可愛的麵包們 訂做新的專屬棉被嗎~?


(好啦，或許其他飯店也是比照辦理。但是可沒大辣辣得讓客戶發現.....

可請服務生多注意  多替麵包蓋好棉被....)





甜點區 以及後方遙遠處的飲料區XDD






巧克力蛋糕 草莓蛋糕


葡式蛋塔



巧克力慕斯 芒果巧克力慕斯




=========食用感================





幕斯類的都很好吃  有水準以上的表現

尤其是芒果巧克力慕斯 酸酸甜甜的滋味非常的讚~~

可惜我最後都吃不下了  沒辦法多來一塊


但是草莓奶油 跟 疑似黑森林的海綿蛋糕

就一點都不好吃

奶油很硬 真是太奇怪了啊!!!!!

海綿蛋糕也很不綿 很乾   很不好吃

吃起來非常廉價的感覺

不如不要擺出來

我是說真的

非常的認真!!!

巧克力沒巧克力味 

草莓味道又不夠草莓  

我都只吃一口就陣亡了  

實在吞不下去


如果是外包的 請停止與那家廠商進貨吧

妳們斜對的多力或許是個好選擇



烤布蕾


這個我沒有吃 是同行的朋友吃的

據他所說的觀感是 

很甜 很膩  上面的焦糖不精緻 還吃到砂糖顆粒

且不平均


如果妳們講求的是精緻走向  那請多精緻一點



葡式蛋塔







大小還好 對於女生來說剛好 不會怕說吃完一個就吃不下其它甜點

But  我沒有吃  

因為同行的朋友咬了一口後跟我皺了眉頭...使了個地雷的眼色


See ~


蛋液部分很硬 很空虛  不是像肯德基那種..........

派皮不脆  不好吃

所以我也很懶得去拿一顆來炸死自己.....


唉~如果傷到了甜點師傅的心，真抱歉~  我也是很無奈得呀..╮(﹋﹏﹌)╭..



甜點的另一側是莎拉 水果





水果真是無時無刻都很整齊 = =+ 太驚人了

走之前(八點半) 還偷偷去瞄了一下  也是差不多整齊....  

提供 西瓜 芭樂 柳丁 葡萄柚




=========食用感================

沙拉部分一點問題都沒有 一切都很ok 優質


水果就..................(默)




西瓜   或許是放太久了?

軟掉出水了  不脆 不甜 

不過或許是水災影響因素 本來就不甜了 

那 是不是要考慮一下乾脆不要供應西瓜比較好?


芭樂  不甜 但脆  可是沒甜沒味道的  

何必呢....收一收回家去吧 芭樂先生


葡萄柚  我一直都很愛

但是很酸 不好吃 ˊˋ 


柳丁 柳橙?

也是很酸



讓我們好好商量一下吧

改成提供奇異果 鳳梨 香蕉好嗎......?





以及要走了才拍的飲料區 因為再用餐之前一直聊天 囧







=========食用感================

糾竟~~~~是誰推薦的?

很甜膩   不好喝 

沒有薰衣草回味~

我還是喜歡黃興路那家早餐店的奶茶

喝得出薰衣草回味 而且不會甜到爆炸


果汁柳橙就真的還不錯喝


冰淇淋 





提供的是杜老爺的冰品  

狀況都還不錯的樣子~ 但是我們都沒有吃 

因為都要回家了 =   =+




接續下一篇

[2009-08-28 by CatAnna]