高雄-榮記大骨仔 第二彈 - 花雕雞鍋 (已歇業)

又因為某種不可抗的因素(????)

我們又一次來到了榮記大骨仔




因為萬惡的樓樓報報(XD) 居然選在今天寄到~裡面還一堆火鍋優惠

然後狸貓他家那隻火鍋控又發病，不吃火鍋會死!!!!!!!!!!
害我當天很想提議吃義大利麵 XD (壞心)

狸貓OS : 幹............................................. 的好



翻來翻去打槍了好幾間火鍋之後，就選定了前二天才剛吃過的大骨仔

嘖!!~上次打包的稀飯都還在冰箱ㄟ!!!!

另外沒加入家族的也沒關係，紙本的一樣有優惠券啦!

有效期限到六月底，想嚐鮮可以去金礦找找看還有沒有樓樓報報




詳細餐點優惠如下


原來選的是仿土雞

回想上次吃過的感覺，相似度高達99%

不過沒差啦! 不要是對岸過來的黑心雞就好~~<( ￣ ︻￣)y▂ξ

仔細算了一下價位，用優惠券真的省了不少

直接就有送了一份三人套餐呢!


一就定位選完餐點之後，狸貓家的火鍋控突然送上了涼水要我笑納!?

真是驚死人唷~~!

原來是上次無緣喝到的點心-仙草蜜



我感覺到了這杯仙草不太單純 

還先撈了撈看有沒有加過料



看起來似乎是全新未使用的

戰戰兢兢喝了一口..........  嗯 還不錯啦XDDDD

不過我比較喜歡更冰涼一些的

(火鍋控 : 靠邀喔!  順便幫你用一下 還意見這麼多~~早知道吐點口水)


副店長看到偶像特別開心招待的招牌鹽焗蝦 200元


噢，順變澄清一下

副店長的偶像是綺夢唷~!   >\\\\\\<  
上次綺夢說想吃龍蝦，因為事出突然來不及準備

就用鹽焗蝦補償補償 (誤)


這次當然馬上就熱呼呼的現剝現吃


果然是有比上回不夠 "啾係" 蝦子好吃許多~~~

不過有點覺得這次好像沒上回這麼的香

上次的還帶著些許花椒香，迷人許多


不久，老公朝思暮想的花雕雞鍋就上桌了

跟台南那間廚房有雞一樣，都是先用類似砂鍋陶鍋的先上鍋悶煮




副店長知道我們總是想要拍照一下

所以特別先幫我們打開蓋子



配料有芹菜 豆皮 黑木耳 跟少許配色提味的辣椒

跟台南那間的配料真的很不相同



台南那間是放滿香菜跟青蔥

不過服務都一樣好，都會有服務生隨時在桌邊協助服務

這天一樣是帥氣的副店長伺候我們這群奧克




悶煮過後的花雕雞鍋，一開鍋就是陣陣酒香與醬油焦香

比上次熱炒端上桌的還要誘人!!

聞香味搞不好都可以配飯了(誤)


這次吃了現悶熱燙的花雕雞又是不同感受

除了雞肉一樣在嘴裡活跳跳(誤)之外 

那濃稠的醬汁真是令人印象深刻，感覺得出滿滿的雞精...........華與膠質

非常的順口下飯

上回在台南吃的，感覺就很一般的三杯雞醬汁，且比較水一些

沒這種充滿膠質又濃稠的感覺

這間有讓我對花雕雞的好感多了一些些


吃了乾煮得一陣子之後，副店長又默默出現了

主動詢問我們要不要開始煮粿仔條 (當然是要要要要要啊!!!!)

首先就是先把肉都撈出來




然後加入一些她們店內特選的雞醬增添香味



據說這可是融合了100隻雞的精~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~華喔   (誤很大)

接著就是把這盤白白嫩嫩 又軟軟QQ的粿仔條丟下去玷汙



然後使用每秒7200轉的速度拌炒

(迷之音 : 7200轉咧......是電動馬達喔)



拌炒一下下後

被轉到頭暈無力的粿仔條就上桌了

副店長還幫我們先裝盤裝好



滑滑嫩嫩且吸收了滿滿花雕雞湯汁

吃起來順口彈牙還有一點點米香的感覺

下次我看飯都不用吃了

就專門等炒粿仔條上桌就好XDDDD 這我超級愛的阿!!!


當然，這才中場而已阿!~

一鍋三吃的最後一吃終於登場了~~~!!  

火鍋控等待已久的火鍋


先把剛煮過粿仔條的鍋底加滿高湯~



然後就是把這些贈送的蔬菜通通丟下鍋

如果你喜歡生吃也是可以.....XDDD


本來套餐好像是粿仔條 & 鴨血豆腐二選一

大概是副店長的偶像在場，所以都給了我們，省去選擇的麻煩



我們當然也就很順手的通通都下鍋了，沒在管先後順序的

吃了半天還是感覺一直都吃不完

鍋都是滿的

且別忘了旁邊還一盤雞肉還沒吃完阿XDDDDDDD



本以為最後的火鍋可能會很重口味

(因為醬汁味道都蠻濃的)

不過加了高湯後的湯頭意外的好喝

雖然比不上那內功燉出來的無敵海景鈣骨鍋...

(迷之音 : 是玩夠沒有..)

喝起來感覺有點像是雞湯又有點像是大骨湯的絕妙口感

讓我也非常喜愛


若是硬要挑個缺點出來，

其中之一大概就是那個住在花雕雞鍋鍋底，方方黑黑又無法伸縮自如的鴨血吧!

很明顯的模仿海綿寶寶大失敗(誤)


不夠嫩、不夠香又不夠天兵

旁邊的滷豆腐比他起來真是美味太多了

粿仔條 & 鴨血豆腐二選一

還是選粿仔條吧!!!XDDDDD


最後飽得要死時，突然又默默出現的副店長招待菜

原來跟偶像出門都會有優惠的啊!!!

蒜香酥牛肉 180元


一端上桌，香濃的蒜味就撲鼻而來

拍完照，當然馬上就夾了一塊來試試味道



雖然牛肉又酥又嫩，但覺得味道過鹹

吃完非常的膩口，趕緊吃幾口白飯抵銷一下

這道菜我就興趣缺缺了，吃個二口就在旁邊喝茶等結帳了XDDDDDDDDDD


扣除這次副店長招待的餐點外

我們四人吃的花雕雞鍋才花了549元，還打包了一包雞肉跟火鍋......

一鍋三吃真是怎麼吃都吃不完!~

小食量者千萬不要來阿Orz


榮記大骨仔 試吃     

   餐廳名稱：榮記大骨仔
   地    址：高雄市左營區明華一路137號
   電    話：07 556-4551
   營業時間：
   週一至週四：
   Pm 05:00 ~ Pm 12:00 
   週五、六、日 ：
   Am 11:00 ~ Pm 02:00  
   Pm 05:00 ~ Pm 12:00

[2010-05-17 by CatAnna]