2011年1月25日 星期二

台南-卓家魚麵 (態度很差,不吃也罷!~)

本週末難得的公休,老公早早就排好了台南行程要帶我玩整天

一路上去了不少蠻好玩的地方

晚餐就選定了這間據說口味還蠻特殊的魚麵

不過我必須強調

老公,我真的從來都沒說過我想吃魚麵

你記錯人了!

想吃魚麵的是另外一位人妻



卓家魚麵,店小小一間而已


不過似乎、好像很有名氣

所以真的很多人排隊

位置也從來都沒有空過,一組用餐完畢另外一組隨之就補上了



價目表如下,就是一般小吃的價位


比較特別的應該就是屬於魚麵&魚冊了

不過我必須要先抱怨一下

我真的第一次吃飯吃到這麼的不爽


因為人真的很多,所以我就先找好位置坐下等老公點完餐拿過來

免得到時後有了餐點沒了位置可坐著吃

就造成了這次不爽的小小原因

我不清楚她們的點餐方式到底是怎樣

我在旁邊看的結果就是,大家都對著煮麵的男的店員點餐

然後男店員就會煮麵煮湯  

旁邊的毆巴桑就用飯用菜兼收錢

當然,我老公也是一樣的,對著男店員點餐

點了一個湯、一個小的麵、一個小的飯


男的店員也很快的煮好麵與湯放上餐盤,然後歐巴桑跟我老公說70元

我老公說沒這麼少吧??? 

男店員說 : 那你還要點什麼??

老公 : 我剛剛有點了魚麵、魚冊魚餃的粽何湯 還有魚酥飯.... 

歐巴桑 : 阿你又沒跟我點餐 我怎麼知道你還有飯  我就沒做了阿 (口氣非常之不屑不爽)

歐巴桑 : OXOOXOOXOXX(碎碎念)


這時,老公後方的女客戶因為男店員轉頭問她餐點,所以也點餐了

女客戶 : 我要一個小的魚麵 ,還有魚酥飯 肉燥飯 (對著男店員說)

歐巴桑 : 飯要大碗還小碗





............................



幹!!!  人家也沒跟你點餐阿!!! 

那你問個屁阿!!!

根本就是自己恍神沒聽到我老公點餐

還敢兇我老公

說的都是我老公不對一樣!!!  

馬的~~我真的看了超火大的!


不過老公是個好人,默默的又對著歐巴桑點了一次魚酥飯

我一看到老公轉身拿菜回來

我就很大聲的說 

態度很差喔!! 小吃店這麼屌阿!!!

你不說,誰知道要跟誰點阿!

欺負外地來的喔! 態度這麼差!


歐巴桑也一直瞪我

不過沒說什麼


但是真的讓我超不爽! 明明就是個小吃 也沒說一定要跟誰點餐

還敢兇消費者

真的是名氣大就有大頭症了


是我就當下不吃不點了!  順便會回嗆歐巴桑幾句

又不是沒吃到會死! 幹



但是老公已經付錢了

依照老公的個性也不可能浪費錢不吃

所以我就只好非常不爽的開始吃了

心想

幹! 最好是有好吃到這麼屌!



魚麵 小碗 40元


真的很小碗,一點點而已

認真吃的話我5口左右就可以吃完了 

拌過之後也沒感覺有很美味的FU


吃完之後更是讓人生氣

沒什麼鹹香調味,麵軟軟爛爛的,略帶一點魚肉粗粗的口感

一點都不特別

吃完沒有感覺深在大海,也沒有看見魚群游過的幻覺

更別說發出金光了

只是讓我眼睛都快射出怒火了!!!


居然為了這種爛麵來受氣



魚餃、魚冊綜合湯 30元


菜單上沒有,因為我二種都想吃

所以老公問男的店員有沒有綜合湯,男的說有才點的

裡面就魚冊魚餃各幾個這樣

湯就普通的清湯那種口感,略帶一點魚湯鮮味

而老公一直說好吃的魚冊

我到覺得普普通通而已,就是魚漿裡面包了些芹菜增添口感

會叫做魚冊,就只是單純的外表想是古代的書冊,一捲一捲的那樣

魚餃也是就普普,有比一般"機器"做的魚餃要來的好吃一些

雖然是手工新鮮製作,但是我覺得沒有很鮮彈滑嫩

比起同樣是手工的口福手工魚餃、燕餃還要差得遠了!!

口福的才是真的鮮Q滑嫩,尺寸也還比較大一些



害我默默的火氣又大了一些

居然為了這種不怎樣的湯來受氣!!!!!!!!


火氣大的始作俑者,屌到不行的黃金魚酥飯 小 30元


就肉燥飯+魚酥

菜市場自己買一買魚酥回家配飯也是一樣的

店家還會很親切的跟你說 帥哥/美女  謝謝喔!! 下次再來

不過不可否認

這是今天三個不怎樣當中,最有味道的一個

因為他有肉燥


但是跟其他親切到不行賣肉燥飯的小吃店比起來................

口亨!! 幹麻為了一碗加了到處都吃得到的魚酥的肉燥飯來這邊受氣!!!





不是說南部人都很親切嗎???!!

這歐巴桑真是本日台南遊的唯一敗筆!!!


p.s 

可惜我是當天才知道有這間魚麵要吃

要是讓我先看了PTT的"推薦"文的話,我一定會堅持陪老公排隊點餐

看到底誰態度比較差,敢兇我我就兇回去

又不是只有這個地方有賣吃的


 餐廳名稱:卓家魚麵
 地址:氣到不想記地址

[2011-01-23 by CatAnna]



70 則留言:

  1. 台南唸書待了11年,牛肉麵吃了不少間,魚麵沒吃過也不會想去吃,

    現在回台南大概就是去
    葡吉麵包
    黃家蝦捲
    阿枝牛肉湯
    永林
    開元路魚皮湯
    國華街的鱔魚和米糕
    保安路的烤玉米和台中鵝肉

    如果只是玩幾天的話這幾間品質是非常穩定的

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    1. 我也不知道老公是哪根筋接錯了說要吃魚麵
      你說的那些我好像都沒吃過
      改天有機會在跟老公回去玩在去試試看

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  2. 浮獅-騎草泥馬的林老獅2011年1月25日 清晨5:23

    哩嘛幫幫忙.
    這樣還好而已.....
    高雄市苓雅路,,有家黑白切.粉腸的店....
    老闆,,,只准賣你100元,,,,多買不行
    因為它說..要留給別人吃..........

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    1. 是當下在旁邊看到老公被兇真的很不爽
      媽的~是來吃飯不是來被你兇好玩的耶
      乾 不爽不要賣阿! 開什麼店阿~~~

      至於你說的要留給別人吃
      如果是好吃到爆炸 那我可以理解~但如果難吃.........
      那真的是超級大頭症了

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  3. 台南的許多老店態度都不好,福x肉圓也是~上次帶一群高雄朋友去吃,然後被我朋友念說,態度這
    麼差,東西也不好吃!心情不好吃什麼都不好吃了…
    所以我幾乎都是去名店旁邊會有賣一樣東西的店家,便宜、態度好、東西也好吃~

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    1. 恩 台南一大堆名店都不知道在屌什麼
      真是受不了,真的會讓外地人對台南印象超差的

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  4. 娜姐不要氣ˇ(拍拍
    我跟男朋友上次去基隆廟口要吃天婦羅

    走攤子前面
    那個年輕人(老闆?店員)沒理我們
    我們就自己找位置坐
    坐下之後他還是不理我們
    繼續炸他的天婦羅(並且一副唱秋的gy樣)
    我們就對他喊:老闆,兩份天婦羅。
    那個年輕人(老闆?店員)繼續炸天婦羅
    沒理我們也沒打算理
    (我一定要加強一下他那個臉真的很GGGGYYYY不是醜跟難看,是那種所謂
    的爛店員的那種GY)

    我看他那個樣子
    我就跟男朋友說: 走 不要吃了
    真的是不想花錢跟妳買東西吃
    還要被擺臭臉 又不是惹到你!!!

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    1. 對阿 這種真的很討厭耶
      花錢還受氣,那我不如去其他地方當大爺
      麥當勞微笑還免錢咧

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  5. 可能你吃不慣吧!!我也沒吃過!所以沒辦法評論

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    1. 恩 吃不慣是小小原因之一
      最大的氣憤來源還是店家態度,濫成這樣 連東西都感覺不好吃了

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  6. 哈我知道這家
    經過很多次都沒去吃過
    還好,不然我應該會飆死歐巴桑= =

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    1. 真的很想當場飆死她 但是點菜的不是我
      我老公也不像我這樣 不爽就不吃走人的
      都是這樣的人讓店家得了便宜又賣乖啦!
      要是大家都敢回嗆他 不給錢也不吃飯
      看她能夠屌多久

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  7. 難怪你一說魚麵
    我就知道是卓家了


    這間的老闆娘態度超級有名的..................差
    看完PTT就會知道了


    呼....老鵰...你下次沒機會說要吃什麼小吃了XDDDDDD

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    1. 據說台南好多間都這樣 屌得不得了
      口亨!! 真是破壞台南鄉親的好名聲了

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  8. 這種店家還是少去為妙,
    仗著生意好,態度都是不好,
    重點又不好吃,哇哩勒~ 排隊真的是白排了,
    我能體會你的感受.

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    1. 事前不知道 不然一定不會去
      這間店要是我朋友還有人說要去吃 我一定先打斷她的腿
      這麼想去花錢受氣阿

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  9. 罵的好
    最討厭這種歐巴桑了
    那個飯也太少了
    真的是很糟糕
    我推你
    支持你(因為PTT沒資格給你推,在這裡推XD)

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    1. 謝謝 :) 不過這歐巴桑聽說是老板娘?? 應該是那個老闆的娘
      如果是這樣就難怪了
      還想說一個員工怎麼可以態度差成這樣

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  10. 她強由她強,清風拂山岡。
    她橫由她橫,明月照大江。

    面對她...
    接受她...
    處理她...
    放下她...orz

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    1. XDD 我必須要抒發一下一肚子的鳥氣阿 真是氣死了!~~~~

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  11. 歐妹歐吱吱。2011年1月25日 上午9:27

    雖然沒吃過這間,但常常聽說這間態度狠~~~~~~~~~~~差
    但是生意還是很好就不知道為啥了!!

    他們應該是有激人的粉絲吧~


    我也討厭這種態度,乾~我來吃飯又不是來給你兇的~

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    1. 真的是有名的...............差
      上網一查才知道他多有名
      早點被我查到就死都不會去了
      幹麻吃個飯搞成這樣

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  12. 我朋友住在附近,聽他講原本這家魚麵,不是目前這老闆經營
    是接手的親人(忘了是女兒還是媳婦),把這家魚麵做起來
    很久之前我有去過,態度滿客客氣氣,不過我只去過一次

    之後某個可以繼承這家店權利的親威(忘了是兒子還是誰)
    把努力打拼的親人趕走,自己檢現成的,也就是目前的老闆

    而努力打拼的親人,已經在台南市某處開店經營,一樣是賣魚麵~~

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    1. 好多八卦喔XDD
      你說的努力打拼的是不是開夏家魚麵阿??
      我查到好多人都說那間"態度"比較好 東西差不多 麵口感好像也不同
      等過年回去有機會在過去看看了 如果有機會的話....

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  13. 我台南人~~怎麼沒聽說過那間魚麵啊??
    浦吉的麵包沒吃過,但是乳酪蛋糕很好吃!!!
    只是我覺得,他門店員的服務態度也不好~~
    就會覺得小不爽!!
    常春藤的麵包好吃~~小小的蛋糕也好吃!!
    但是店員的反應有點慢!!

    這樣說起來~~~好像很多比較有名的店都有這種傾向厚!!!
    拍謝啦!!!!
    哩賣秀氣!!!

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    1. 什麼 連台南人都不知道XDDD 該不會專門是給外地人吃的~~Orz
      台南東西許多都蠻好吃的 不過真的有名的店都.....
      害我都會忍不住想心理偷偷os " 媽的 你台北人下來開店的齁!! 態度這麼差"

      免拍謝啦 一切都是店家的問題!!

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  14. 這一家魚麵好像是因為電視節目報導才紅起來的!
    許多電視節目報導過的店家,服務態度都令人不敢恭維!

    這些店家在地人通常都不會去,所以吃虧受氣的大部分是外地人!

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    1. 我不知道他還被電視報導過@@ 難怪會屌成這樣......orz

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  15. 有時候服務態度好 食物不管好不好吃都會是加分的
    可是如果態度不好 再好吃的食物也會覺得難吃!!

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    1. 嗯 就是妳說的這麼一回事.....
      重點是他的麵對我來說真的就soso 加上態度之後更是soso之中的soso

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  16. 我都默默的看你的格文~(低調)
    最近剛好要去高雄的漢神巨蛋附近...請問附近有推薦的嗎?
    因為對高雄不熟...又想到常常爬你的文...就厚臉皮問一下...
    如果方便的話就請推薦...(種類不限)
    如果困擾的話那就不用回好了~^^

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    1. 不會困擾 但是巨蛋附近.....................

      我可以說都沒有嗎(超大誤)
      唔...嚴格說起大概就是外灘八十八號牛肉麵(記得跟他說你是PTT鄉民 加麵免費喔)
      然後就是TON 卡滋豬排,或是晚上的瑞峰

      這附近我真的比較少有吃過三次以上的....Orz
      有點抱歉唷

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  17. 助叫來幫ANNA叫獸補充一下

    樓上的既然對高雄不熟
    ANNA叫獸推薦的”巷子內”的美食就比較難找

    漢神巨蛋附近走路5分鐘內可到的
    就是”博愛路”繼續向北走過一點點就是「東方宴」了(ANNA叫獸剛介紹過)
    不然斜對面”新庄仔路”過一點點有日本料理吃到飽「松江庭」(ANNA叫獸還沒去過
    助叫自己去過三次,品質都有在進步,已經從小小雷進步到不會雷了XDDDDDD)

    不然乾脆在漢神巨蛋裡面美食街或餐廳吃就好
    上漢神巨蛋網頁查一下就可以了
    裡面ANNA叫獸也介紹過”舞舞舞”壽喜燒
    主要請你看自己的預算及交通工具來選擇囉

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    1. 叫她吃舞舞舞是想讓他回來"繳"死我的嗎XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
      那不如叫樓上去吃巨蛋附近的五熟釜算了 ....


      起碼會"繳"的小力一點


      真心的推薦,既然都到巨蛋了
      那...



      就坐捷運去大遠百吃北澤壽喜燒吧!!(認真)
      ↑什磨跟什麼阿XD

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  18. 台南還有小杜意麵啊
    態度都很好喔!!
    我倒覺得高雄人比較親切啦~

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    1. 我覺得南部的都非常親切(挺)
      我真的比較愛高雄 台南 不愛台北

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  19. 有有有這家喔?????身為台南人難到是我太孤陋寡聞嗎這樣!!!

    好歹別的店沒去過也有聽過 可妳講的這個 我聽都沒聽過耶

    也沒看過阿!!!ㄚ母 妳女兒我不是台南人嗎 哈哈哈

    台南還有很多好吃的東西 不要因為一些爛店家壞了我們台南人的名聲ㄚ

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    1. XDDDDDDD 妳不是第一個這樣說的台南人了!!!
      這家店真的是好多台南人都不知道耶!~
      果然只是傳說中的有名氣(大概是因為上過電視 所以都是外地人知道)

      這間店真的會破壞台南的好名聲
      不過我老公也是台南人啦~他已經極力在挽回了
      說過陣子要再多帶我去吃別間更好的(補救一下XD)

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  20. 就是說嘛!!!我連電視都沒看到過ㄟ 我是電視老女人ㄟ

    怎可能有我漏看的這樣<>

    不要去吃瞎咪魚麵了啦 吃虱目魚粥不是好很多嗎這樣

    而且我們家附近的炒飯好好吃!!!哈哈

    悅津的肉燥飯也好吃啊

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    1. 我老公也是電視老男人~~~
      不過我也不知道它到底是看到什麼要去吃這間店

      台南真的很多小店 不過都要等我老公有控才能帶我去吃了

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  21. 這家的sop真的怪怪的

    如果要吃魚麵 我都會跑到府前路的夏家魚麵吃

    那家是女兒和女婿開的 態度好很多~

    真的不用花錢活受氣…

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    1. 我老公大概沒查清楚吧~~
      下次有機會再去吃吃夏加的 看有沒有不同口味

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  22. 沒吃過的人都會很好奇
    但吃過的人都覺得鹽水意麵比這來的好吃千萬倍
    如果吃個麵還要受這種氣
    我會把他們放在桌上的調味罐
    拿來擠在點的餐點上然後不吃走人

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    1. 我也超愛鹽水意麵!!! 又Q又好吃

      你這樣浪費錢阿! 而且店家也不會不爽
      最起碼要打翻一下XDD 讓他清得要死

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  23. 哇~吃到這種店真是受氣~辛苦了~最討厭花錢受氣的~

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    1. 當場真的是很生氣~很想不付錢也不吃了
      但是這是先付錢的,又是老公去結帳...
      只好還是先吃了在說 回家再好好發洩一下

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  24. 喔喔喔~~這間我吃過就拒絕往來戶了..........

    之前去跟她們叫餐~~歐巴桑說:你就叫我記得住

    後來記不住就算了~~~還說是我們的問題

    從此沒有去吃過!!

    那時候沒吃過魚麵~~是吃肉燥飯= =

    我吃魚麵是吃府前路的夏家

    魚麵真的是貴鬆鬆XDDDDDDDD

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    1. 魚麵真的好貴~~~~我真的還比較想吃其他的小吃

      像是什麼黑白沏阿 意麵 或是燒肉 之類....

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  25. 這家魚麵是老店
    不過我們已經幾乎不去
    服務態度算OK
    可是口味早就變了
    更讓我不再喜歡的最大原因
    是老闆為了因應顧客大排長龍
    不再像以前一碗一碗現煮
    而是先煮一堆魚冊(我最愛魚冊)
    再泡在熱湯中保溫
    客人點餐時再依個數舀出加湯上菜
    導致魚冊泡得硬化不再軟嫩
    也不再香滑可口...
    現在光顧頂多是吃個肉燥飯罷了

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    1. (筆記) 我老公也是說古早以前的魚冊比較優

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  26. 謝謝安娜還有助叫的回答~
    雖然感覺路途好像都有點距離...CC

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    1. 助叫說的那間比較近~~就在巨蛋斜對面 很好找
      我說的麵攤都比較遠 要走路五分鐘左右

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  27. 我本來想去吃ㄟ~~
    被你這樣說都不想去了!哈哈!

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    1. 去吃要有被嗆的準備
      還是轉檯到大家都喜歡的夏家魚麵去試試吧!~~~

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  28. 乖啦....
    就小吃店咩

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  29. 我有同感...卓家的歐巴桑真的很凶....

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    1. 真的不是我覺得而已呀XD 是好多人都這樣說了

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  30. 我是台南人,連我也覺得魚麵好貴(又吃不飽),偏偏高雄的老公粉愛吃~

    我們回去台南娘家都是去夏家魚麵~(和福記肉圓同一條路),不過我也看過等到不耐煩的高雄女客人,對著老闆娘發飆(因
    為等太久了,我老公在旁邊吐舌頭說那個女客人太丟高雄人的臉了)

    去的話,都要有心理準備,因為店家生意好,所以要久等~

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    1. 恩 真的好貴又吃不飽 而且我真的不愛
      下次要是哪一天又去台南又被雷打到 才會去吃看看夏家的吧~

      久等我是無所謂 就怕態度差的

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  31. 唉呀 抱歉丟臉了
    第一張圖的牌樓好像是開山宮的樣子
    葡吉的乳酪麵包真的很棒

    鹽水意麵蠻大碗的
    我爸跟老闆說小碗還這麼多麵
    老闆驚訝的回說這樣太多喔?

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  32. 別抓狂
    很多店是真的有名到那個態度很差
    不過也有不錯的啦
    開元路的魚丸魚皮湯
    你要記得去吃ㄟ
    那間店的肉燥飯也很好吃

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  33. 我也來個回應..
    有次帶女兒去吃,我們點了餐問她多少錢時(詳細狀況我記不太得了)但她一副愛理不理樣,留給我
    很差的印象一直到現在,那天想當然爾,,當下不吃就走人了(嘖~
    再也不會去了,不過也是今天才知道原來這家算是惡名在外XD
    一直都納悶,那些生意好卻擺臭臉的商家給我的感覺像是他們並不熱愛自己的工作,只是為了賺錢
    而賺錢不耐跟無奈的情緒全反映在自己的臉上,當自己只是個行屍走肉賺錢的機器人吧~ZZ
    卻叫我們消費者得領受她們的屎面!!好像一副不差你一個客人,一堆人等著排隊呢(噗~
    沒機會當面提醒她,問她妳懂啥叫>>網路無遠佛界嗎XDDD

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    1. 老人家不懂網路
      幫我把文章列印下來,下次有機會路過丟給歐巴喪XDDDD

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  34. 第一次去吃這家魚麵也對這個歐巴喪印象深刻
    我還跟我老公說她臉臭到像是客人欠他很多錢~~~~~~~~哈

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    1. 這間真的是惡名昭彰~~每個吃完的都抱怨過歐巴喪

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  35. 魚冊魚餃丸子肉燥...(民生老店)
    上一個客人沒吃完
    已經丟到廚餘桶的她又撿起來沾一下水
    在丟下去煮給你吃欸

    湯旁邊有泡泡或是一點臭味
    那是因為煮麵的那桶水
    只有公休才會換一次
    好幾個禮拜了當然臭

    狗母魚做的麵?
    那是虱目魚做的好嗎
    狗母魚那麼多刺哪來那麼多肉做魚麵

    是不是事實
    天地皆知
    你知我知

    真的那麼想吃那種東西
    那我拜託你公休完的隔天在去那水是乾淨的

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    1. 噁~~也太噁了
      我要好好警告我老公不準再帶我去吃這種東西了
      台南這些老店到底在搞什麼鬼阿!

      多虧了妳們這些留言
      這篇文章真是越來越八卦了XDDDD

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  36. 怎麼沒有拍歐巴桑的照片呢??
    好想看看長什麼樣子........
    等下下班就去看看好了~~

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  37. 隔壁的冰果店..
    冰鄉...芒果牛奶冰
    吃了一碗
    就吃不下別ㄉ東西了
    很誇張的大份..
    卓家魚麵每個員工臉都很臭

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  38. 沒錯卓家態度~超差~~一起抵制它

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