高雄-鐵板廚‧暢食主題餐廳 (已歇業)

自從吃過義大 THE CUT 牛排屋鐵板燒 吃到飽之後

就一整個對於鐵板燒吃到飽非常喜歡

所以這間鐵板廚 暢食主題餐廳FB發表開始試賣後，我就一整個非常的有興趣

只有要經過就會跟老公提一次

終於在老公成為壽星的這一天來完成我的心願了

(迷之音 : 奇怪妳生日我請吃飯，為什麼我生日了....還是我請吃飯!?)


不過在進入主題前我還是要抱怨一下

因為價位偏高，所以我都會先找找有沒有餐券或是優惠卷可購買使用

鐵板廚它們自己也有賣現金禮券，一次買2000元可打88折

早早就打電話去詢問過說是可當場購買當場使用

誰知道隔一週到場用餐時才又說不能現場買現場用..................

當天定位時詢問壽星有無優惠說只會"幫忙唱生日快樂歌"

結果過二天看到FB上面釋放優惠訊息 生日9折優待 再送調酒(還是啤酒)?

再過二天又看到開幕期間通通有打折還是送飲料?

感覺規則每天都變來變去

試賣期間去甚麼優惠都沒有 早知道就別去慶生了(攤手)



這間就在新幹線壽司的樓上

一樓就是個很空曠 有造型沙發的等待區   






二樓整體的風格非常的夜店與lounge bar 


樓梯旁邊也有看似很舒適的包廂區



因為在電話中有特別要求想要舒適一點又角落的位置方便我們慶生

服務生果然非常Nice的留了個沙發角落給我們




鐵板烹調區就在我們旁邊，不過這樣看起來似乎是欣賞不到鐵板大廚的風采

只有在用飲料的時候才有機會看到肉塊在鐵板上跳舞


這是他們的菜單 午餐晚餐都是599元


除了599的選擇外也可以多加100 多18道主廚精選的菜色可以品嘗

服務生就還蠻推薦699的方案給我們



看大圖可點我

不過就僅此於這樣.....  對於甚麼"用餐再加150 各式飲料無限暢飲' 完全沒有介紹

害我們以為可樂 柳橙汁 等等都還要加150 整個也太黑心了吧

正想說不要吃要換的地方慶生了......

後來又抓了一個服務生來好好詢問一番

才知道+150元的飲料是指一些調酒等...酒精飲料

一般的飲品都是無限量 免加價的供應

而加100元多的18道菜也是只能限點一次

服務生就建議我們如果有需要選要699的方案

會先幫我們把只能點一次的菜色全部都先上 

吃完後再來點些無限加點的

另外因為我們還有二位朋友會比較晚點到

服務生也很Nice的說會只先幫我們上二人份的推薦菜色，

等另外二位到達後在上另外二人份，這種服務其實還蠻貼心的

所以我跟老公看完後就都決定全點699元的了

想說要是推薦菜色還不好吃的話 那下次就可以不用再來了XDDDDDDD


另外...順便說一下

因為又換了新相機又再重新適應一次有的沒的再加上我最近很懶

所以圖片都沒有修.. 太亮太暗就自己想辦法吧(攤手)


首先是

油串肚生魚片 2人份 (限點一次)


沒感覺甚麼特別好吃之處? 也不清楚到底蝦米是油串肚

生魚片中間還有點霜感微硬那樣 不是很喜歡


香煎翠綠蘆筍 
(疑似將 香煎美玉白筍也放一起了) 2人份 (限點一次)


不知道為什麼蘆筍跟白筍只能限點一次

真的有比較貴嗎?  

味道也是不特別 就該有的味道那樣

而且很油膩~ 可以看得出來它們閃閃發亮吧?XDDD

我不喜歡就是

但之後到達的S小姐喜歡....

因為他是愛甲菜ㄟ老狼  跟我們少年人口感不同XDDDDDDD


鮭魚卵手卷 2人份 (限點一次)


樓下就是賣壽司的，你知道的

我有點懷疑他是從樓下拿上來的吧!!XDDDDDDDDDDDDD

不過我必須承認，這個好好吃 鮭魚卵口感不錯 不死鹹又沒噁心的怪味道

小小缺點就是飯多了點!


海膽手卷 2人份 (限點一次)


雖然我敢吃些有的沒的生食

但海膽一直都是我的罩門  因為真的新鮮的就好吃

不怎麼樣的就又苦又噁心 (不過或許有人就是偏愛那種濃郁的苦味啦)

他們的海膽也是非常優的哪種 有濃郁的鮮味  苦味跟甘味非常的平衡

連對海膽沒好感的老公也非常喜愛 

後續連朋友小胖胖不敢吃的海膽手卷都收下了


不過  請注意!! 這不代表鐵板廚他們家的海膽真的是極品 

因為我們都只是隨自己喜好感覺而已

如果你是那種又龜毛又非得要超高級日式海膽才能撐上好吃的海膽 (到底在打甚麼我也不知道)

請自行考慮是否要來吃看看

免得到時候來跟我靠腰這個不新鮮 那個不到等級



香煎奶油蒜頭肥腸 2人份 (限點一次)


蒜片間的脆脆的 一點苦味嗆味都沒有

我跟S小姐都非常的喜歡

至於重點大腸   那當然是好吃得不得了呀>\\\\\<

我們大家都一致認為這道非常好吃


但是就是還是.....油了點



鐵板奶油雞雞叫 2人份 (限點一次)


充滿著奶香 甜椒 與洋蔥 

完全不是我的菜  光是聞到甜椒的味道我就有點想反胃了

勉強吃了口雞肉與奶醬，完全沒感覺到奶醬濃郁的口感 或是雞肉鮮甜

只是道 聞起來不錯的菜  


酥炸山藥蒜味軟殼蟹2人份 (限點一次)


打菜名的時候我才發現  疑!? 說好的山藥呢???? 

那天吃的時候完全沒感覺到有山藥這回事

但是軟殼蟹真的很不錯 外殼非常的酥脆

裡面的蟹肉也很鮮甜~

只是一定要一上桌馬上吃掉 不然冷掉後會有油味


骰子菲力野菇洋芋泥 2人份 (限點一次)


牛肉該有的鮮甜與肉汁都非常恰當的保留住了

口感相當的不錯

但是有少數幾塊過熟偏乾硬

然後洋芋泥非常的好吃，如果有時間的話可以多吃一些去去油膩

為什麼我說有時間的話呢?

因為這間上菜非常非常非常的快  (看我用了三次非常就知道了)

其實從蘆筍白筍開始，我才剛拍完一張照片，接著鮭魚卵手卷就上桌了

急急忙忙的正要先拍鮭魚卵手卷 (怕海苔軟掉不好吃)  海膽也跟著上桌了

非常快速緊急得先拍完手卷後 馬上開動吃掉

因為我很不喜歡為了要拍出甚麼美美的 有情境的 或是 非常豐盛的照片 讓整桌的食物冷掉變難吃

想寫個食記跟人分享實在不需要這樣  照片沒關係XD 東西好吃比較重要

阿...離題了  剛剛說到哪!?

阿 就是 正當我再吃鮭魚卵手卷時 肥腸也上桌了 

一邊咬著鮭魚卵一邊拿起相機時，奶油雞雞叫 軟殼蟹 也一起來了

拍完肥腸時 骰子牛肉也出現了

一整個非常的手忙腳亂，很想要好好吃頓飯都沒辦法XDDDDDDDDDDDDDDDD

但是難得來這種貴死人的鐵板燒吃到飽不拍照又太可惜了

所以我就很狼狽的快速拍完目前桌上所有照片  也不管有沒有對到焦......有圖就好XDD

然後開始一個個猛吃

完全沒時間跟旁邊的壽星老公情話綿綿  

演一場你餵我吃大腸  我餵你吃螃蟹的你儂我儂閃光戲碼

猛吃的同時  又N道菜上桌了


蜜汁鳳梨德國豬腳2人份 (限點一次)


我以為蜜汁的意思應該是說蜜汁叉燒那種蜜汁

但很顯然的不是  不知道他的蜜汁是指哪裡的蜜汁>\\\\\\\<   (迷之音 : 靠 妳臉紅個屁!!!!)

咳....我是說 很顯然的是說鳳梨罐頭的蜜汁吧?

然後豬腳炸得太過頭了  超級硬  超級難咬的

我咬了一口後假裝很甜蜜的餵給旁邊的壽星老公

然後也被壽星一臉嫌惡的瞪了一眼

如果我們日後離婚了 我想一定是這個硬得要命的豬腳的錯

你說說看 難道鐵板廚不用負責嘛!!!!!

不過，這不是鐵板燒料理嗎?

怎麼會來德國豬腳........


普羅旺斯香煎羊肩排2人份 (限點一次)


這道菜救了我一命

因為他不但不硬  壽星還覺得口感鮮甜肥嫩

只是對我這種愛挑剔的賤人我還是要說一下 羊騷味有點重  我不愛


松阪豬肉鐵板串煎2人份 (限點一次)



原味無骨牛小排串煎 2人份 (限點一次)


二種串煎感情非常的好，一起上桌了

不過我說過，這間上菜速度真的是超級超級快的

我根本都還來不及好好啃一下羊排串煎就來了

我的盤子隨時隨地一直都是滿滿的狀態


你看 連大腸都還沒吃完

各式各樣的菜像是搭高鐵一樣的快速送達  樓下那個甚麼新幹線的真的要好好檢討一下了XDDDDDDDD

不過大家都知道我是怎麼樣的討人厭

菜送得慢要靠腰 送得太快當然也要靠腰

真的完全沒時間好好得品嘗味道

很多東西根本來不及一上桌就趁熱就吃掉  當妳還在咀嚼美好的大腸時

就只能眼睜睜的看著羊排與骰子牛肉被冷落

冷掉的當然味道就不怎樣了

如果冷掉的菜又非常的油膩

那是甚麼樣的悲劇我想大家都可以在腦海裡面演練一下


所以對於二種冷掉的串燒類我只有4個字的感想可說

好油 好硬



P.s

當然S小姐也是有反應菜送太快的問題  比我還快速的跟服務生抱怨了一下

服務生也表示接下來會幫我們"送慢一點"

不過真的沒慢多少耶! XDD 感覺都沒從高鐵換車唷



乳酪南瓜泥焗烤生蠔 2人份 (限點一次)


千萬不要冷掉再吃  

這是上桌後的第一個念頭，所以我停下手邊正在吃的食物趕緊拿起相機請生蠔讓我拍一張

然後拍完後馬上心懷感激的(?)把它吃掉


乳酪與南瓜泥太多了，搶走的生蠔的風采

生蠔的肉又太小顆了，沒有甚麼特別新鮮甘甜好吃的心得
 

黃金鮭魚鐵板炒飯2人份 (限點一次)


口感還不錯，這真的沒有太油膩

飯粒粒分明

但我覺得沒有必要一定要吃到

所以當服務生說只能點一次的都先幫你上桌時

這道完全可以跳過


法式紅酒燉牛肉 2人份 (限點一次)


鐵板的 比較不怕冷掉  

可以慢慢品嘗了

滋味還不錯 牛肉不乾硬也不老柴

但可能之前油膩的東西吃多了 這道重口味的有點負擔不下

反而都在偷吃底下的馬鈴薯


炸蝦綜合天婦羅


這是不限次數點的菜色

但是上桌時有令人"驚訝" 

這不是我心目中的炸蝦呀!!!!!!!!!!!

不過裡面的蝦肉是很Q彈的那種有點像是SOTO哪種口感  不是一般的白蝦 

但是麵衣整個令人失望就是

算了，人家就賣鐵板燒的阿......不該拿炸物為難他的


鐵板蒜味烤田螺


也是不限次數可點的

我們就點了二次   除了田螺肉小不啦嘰的之外 口味上沒甚麼好挑剔的


鮭魚生魚片


這又是不限次數可點的

因為我們都被那些推薦菜色給傷了心，所以已經開始點了些不推薦的菜色了XDDDDDDDDD

雖然賣相不怎樣

但是鮭魚生魚片鮮甜的口感不因此有減少

還是個令人滿意的鮭魚就是


鮪魚生魚片


依然是不限次數可點

根據喜愛鮪魚的S小姐所述 滋味鮮甜 非常不錯  再來一盤

(迷之音 : 難怪妳一天到晚約我老婆出去!!!!)


香煎檸檬蒜味鯛魚


照舊是不限次數可點

這間鐵板燒真的很.......... 

前面二人份的都超大一分  這塊二人分的魚卻超小一片

真搞不懂他們的標準

不過魚還不錯就是  至少有檸檬減緩油膩的味道


鐵板檸檬奶油白蝦  (4份)


還是不限次數可點的菜色

本來只先點了2份，但是在點生魚片的時候突然被告知 這是最後加點了 

一整個讓人非常的訝異 時間過超快的

所以就又再點2份

跟我們所想的鐵板檸檬奶油白蝦又完全的不同 Orz

感覺蝦子像是有炸過的一樣  而且是很小的蝦子

雖然菜單上就是寫白蝦了 但用餐費用這個高想說至少會是個有水準的白蝦

沒想到居然是這樣........

我去熱炒點一盤都贏你


至於味道..........  愛吃蝦子的各位通通說不好吃

因為太油膩了 肉也超小

我們居然也都沒吃完 (大概只啃了4隻蝦子)


鐵板錫包絲瓜蛤蜊


大家吃完都哭了(誤) 怎麼會這麼美味

蛤蜊Q彈 絲瓜甘美，那湯頭更是鮮味十足

重點是一點都不油膩 XDDDDDDDDDDDDDDDD

真是多虧了之前那些不美味的菜色來襯托這絲瓜蛤蜊

這是唯一一道一直有被大家關照的菜色了 (因為不油 哈.....)


和風鮮魚味增湯


因為這間的分量太難掌握了，老公還特別先問了湯是來一碗還是一鍋

確認只有一碗後，他就點來去油解膩了

味道我覺得不鮮美 也不味增


嫩煎培根腰子貝  2人份 (限點一次)


非常的有良心是一人二顆  而不是一人一顆

雖然說干貝有點小


不過起碼干貝該有的美味口感她都有

只是還是又油了點.........


鐵板紅酒乳酪漢堡排


又是不限次數可點  但是相信我

吃過後你也絕對不會想再點一次

肉排很乾硬 且沒味道 

薯球還美味得多  

但薯球不知道是煎的還是炸的還是蒸的 

處於一種 外皮軟趴趴 略有點脆脆的口感


鐵板洋蔥酸辣雞柳


不限次數.......... 但是也不推薦

油油膩膩且雞柳乾柴

酸辣的口感也不是我喜歡的泰式酸辣那種酸中帶辣又有點甘甜的味道

吃一口就想退貨


香煎蒜味雪花牛排


不限次數~~

上桌時真的有眼睛一亮  感覺是個好物!!!

馬上請出刀叉來伺候這塊牛肉

吃了一口後就想退貨了

外表很油膩 肉質很乾柴 牛肉的鮮美沒感覺到 


美式芥末奶油嫩煎鮭魚


不限次數再+1

因為是最後單點時S小姐瘋狂亂點的  

基本上他們的魚肉都比較不會有雷......除了油了一點這個缺點外
 

日式照燒香煎香草豬排


不限次數....

這個阿........唉  其實這也是S小姐亂點 點給好友小胖胖吃的

然後我不要臉的要了一塊來試試味道

剛咬一口 還沒把肉咬下來 

我就把留有些微齒痕的豬肉給放到廚餘回收區去了

那乾硬的老豬肉真的不是我的菜


松子青醬香煎豬肉捲


上一段再看一次

就是我的心得了

我這天不知道被又老又硬的肉給陰了幾次了 更!


香煎迷迭香脆皮雞排


不限次數的最後一發了....

跟我想像中的香煎脆皮雞排又不一樣了

皮怎麼硬成這樣阿我的媽!?

這隻雞是學過硬氣功嗎!? 

鐵板廚你怎麼可以這樣隨便把一隻會氣功的雞拿來殺呢!


話說回家寫食記我才發現

我們少吃到了一個推薦菜色 "野菇燉飯煎大虎蝦 "  嘖.....

不知道那天到底花生了甚麼事! 居然沒注意到虎蝦沒出現

大概是被一堆又老又硬的肉嚇壞了吧(誤)


而點心方面....

只能跟大家說 他有提供蛋糕與冰淇淋



但是絕大部分都不是我的菜就是


所以我一個都沒吃 只有隨便拍了幾下好交代而已XD




冰淇淋聽S小姐 與小胖胖說是卡比索的樣子



也不是我的最愛 莫凡彼

加上我又有點犯氣喘  就只能略過了



整體下來 最最最有印象又最好吃的

大概就是S小姐與小胖胖帶來慶生的花蓮提拉米蘇吧

我們還很沒良心的欺騙壽星這真的是跑去花蓮買的

就是因為S與小胖胖跑了一趟去了花蓮買，今天吃飯才會遲到

看壽星的臉就知道他多麼的驚訝了!!  




至於鐵板廚呢.....

我想就跟樓下的御壽司一樣，我跟鵰兄都是不會再來一次了

寧願再多加錢去義大好好的悠閒的享受一餐


    餐廳名稱：御壽司(誤)  樓上的鐵板廚   　
　地址：高雄市左營區明誠二路380號2樓
　電話：07-550 6332
　
　消費方式：
　Am 11:00 ~ Pm 14:00 午餐 nt.599　Am 11:00 ~ Pm 16:00  午午茶nt.299
　Pm 17:30 ~ Pm 21.30 午餐 nt.599　Pm 22:00 ~ Am 02.00  晚晚茶 單點計價
 　

[2012-03-09 by CatAnna]