高雄-國民市場魚丸料理 試吃

首先要感謝尼力姐~~(硬要多加個姐，這樣我才可以裝小妹)的推薦

我才有機會來試吃XD

真是一整個開心阿~~ 而且還是跟尼力一起用餐耶>\\\\\\\<  

尼力的粉絲們一定超羨慕的 嘿嘿嘿嘿~


這次來到位於林森一路&七賢路交叉口的 "國民市場魚丸" 來吃魚丸料理

我要自己先悄悄的舉手承認....我根本沒注意過這間店QQ||||

(老板~~原量偶啊!! 偶都在民豬一路，那ㄟ來加啦~)

要不是尼力跟我說.....我大概都不會踏進來吧 囧>

就....以為他只賣魚丸咩 ﹨(╯▽╰)∕



比尼力早到了幾分鐘，所以就先來到處拍一下

店面一整個非常大~~

要不是招牌寫著魚丸料理，我還真會以為是哪間日本料理......



店外就放著這二個冷藏櫃，裡面放了各式各樣的魚丸 跟 周邊商品

很吸引人的目光~

裡面的每一樣東西也都看起來蠻新鮮的~



等尼力的時候就一直在研究這些商品，看起來都超好吃的~~ (〞▽〝*)....

還有賣很奇妙的墨魚丸 & 餛飩魚丸

而且餛飩魚丸一顆顆的圓滾滾的，包得超可愛得呀!!!

害我都一直在考慮到底要不要買一盒回家煮

另外還有賣鮮高湯， 真是太貼心了~~這是個懶人烹調的好幫手阿XDDD




門口旁邊就是半開放式的廚房，也是非常的乾淨整齊

旁邊的小姐一看我走近馬上就前來招呼

雖然門口貼著禁止攝影 但經詢問後還是讓我隨意亂拍照了XDD

旁邊的小立招還有著各式關於他們的報導



稍稍看了一下來知道原來這間店原本是在國民市場裡面賣魚丸

而且是家36年的老店了

雖然這邊開了店面，但是依然有在市場裡販售魚丸


之後傳說中的尼力正妹就到了，不免俗的要嘰嘰喳喳一下  女人咩XDDD

原來他也跟我一樣不知道今天是要吃甚麼~

一直以為只有魚丸XDDD


不過冷藏櫃旁邊有個菜單，還是非常棒的"有圖有真相版"~



五花八門的各種菜色幾乎都列在上頭了~~

害得我跟尼力是越看越餓Orz

馬上衝進去找老闆報到了


因為一樓客滿了，所以我們被安排到位於二樓的位置，基本擺設都是跟一樓相同的

桌上也有壓著菜單 跟各種魚丸的說明與價位



桌上那張跟冷藏櫃旁邊那張都是一樣的



菜單大圖請點我觀看

一般顧客則是到現場索取菜單後，選好想吃的餐點後再送去結帳

不過因為此次是老闆招待試吃，所以我們就都交給老闆安排~

他們特別安排了一份菜單

有開胃菜、前菜、青菜、主食、副主食、炸料  還有甜點跟飲品

聽老闆說還蠻常有旅行團、商務團來這邊用餐

幾乎都是包場 或是包下二樓開會聚餐


這時就會提供類似這樣整套的菜單

還可以一道道慢慢上~讓大家邊吃邊聊天 \ 開會

真是蠻不錯的服務耶!

大家如果有需要吃膩西、日式料理，可以考慮看看來這邊用餐

因為餐點真是非常美味的啊!!

趕緊來看一下我們當天的餐點吧~~



開胃小菜 和風醬汁佐洋蔥柴魚片


這個老闆說是招待客戶的小菜

每一位上門用餐的客戶都可以拿到一份

不過因為是每日現做，數量有限

萬一不小心當天生意太好，來晚了就沒有囉~~


吃起來還蠻順口的，和風的醬汁走清淡的甜鹹路線

洋蔥也還蠻爽脆清甜~不會有嗆嗆的味道

我個人還蠻喜歡的

其實我不喜歡吃洋蔥的說XDD 但是這道小菜沒有那種討厭的洋蔥味

所以很容易入口~

有機會來用餐的也可以試看看喔!


尼力的前菜 薯泥沙拉


用得圓滾滾的像冰淇淋一樣

真的超可愛的說XD

而且我超愛吃薯泥沙拉的阿>\\\\\<

等尼力拍完馬上就切了一口要先吃了



這裡的薯泥沙拉非常的綿密，裡面還有加細細的紅蘿蔔絲配色

雖然薯泥非常綿密，但是入口還保留了一點點顆粒狀的馬鈴薯口感

層次非常豐富~

味道也不會太甜膩~蠻清爽的


我的前菜 三色蛋


哈~其實我從來沒點過三色蛋來吃

這次尼力一說我才知道，原來三色蛋就是裡面有三種不同的蛋

不過我只知道裡面有皮蛋 跟 鹹鴨蛋蛋黃(我超愛的XD)  另外一種蛋 是普通的雞蛋嗎?

吃起來的味道我也不太會形容

不過鹹蛋黃在口中化開的那種感覺我真是超喜歡的呀!

下次來會記得要老公多點一道三色蛋給我吃


尼力的前菜   綜合生魚片(鮪魚&旗魚)


端上生魚片真是嚇死人阿XDDD

感覺就是去餐廳吃飯，一開始就來一顆生蠔那樣的驚人

有很超值的FU

生魚片看起來就是非常新鮮的樣子!

趕緊夾了一片旗魚的先試試味道

再夾的時候就充份的感受到生魚片的柔軟了~~

一入口果然甘甜鮮美

不管鮪魚或是旗魚

完全不輸給外面的日式餐廳

就連那個號稱"鮪魚生魚片"專賣店的順億都輸了

因為我去順億還吃到沒退完冰，結霜的生魚片咧.....Orz


而且他們的醬油味道真的很棒

不是會死鹹的那種，是淡有淡淡甜香味的



可能是日式醬汁

害我不小心生魚片就多夾了幾次XDD

搶了好多尼力的前菜


我的前菜  火烤鮪魚(限量)


又是一道端上來嚇死人的餐點XDD

看看那微炙過的表面，那種略焦略焦的感覺

吼~~實在是太誘人啦!!



吃起來有一種很微妙的FU

明明知道是魚，可是吃起來不像魚

感覺像是在吃肉 XD

(迷之音 : 廢話 魚肉阿)

配上洋蔥與和風沾醬一起入口

真的會忍不住一片接著一片狂吃阿

洋蔥也超甜的!! 我覺得比開胃小菜的更好吃

我也是忍不住多吃了下面的洋蔥很多次

要是洋蔥控老公有一起來，我想他也會超級愛這道餐點的


尼力的青菜  大陸妹



我的青菜 扁魚白菜


因為我不敢吃大陸妹 囧>

所以就沒偷吃尼力的青菜了

而扁魚白菜一整個非常好吃

白菜用得很軟爛入味，吃起來清甜清甜的

非常下飯的FU

真希望趕快來碗白飯XDDD



尼力的主餐 旗魚脯飯


尼力的這碗飯還蠻不錯的

我覺得旗魚脯真的很下飯XDD ，尤其還有好吃的扁魚白菜可以配......

還蠻想跟他換飯過來的

因為我的麵太大碗了阿!!  光看就飽了~~~Orz



我的主餐 綜合魚丸湯米粉


尼力的飯放過來一比，變得超迷你得啊!!

(飯已經被我先挖了一口到小碗偷吃了XD)



綜合魚丸裡面有二顆比較大的魚丸 

服務生有介紹說那是木耳丸

裡面有包黑木耳~



而剛剛生魚片吃太多了，有點吃不下.... (真沒檔頭)

所以只裝了一小碗來試味道，當然少不了那顆神祕的木耳丸


裡面真的包了很多木耳阿!~

而且丸子非常有彈性說!!

越咬越香，還吸收了飽飽的鮮美湯汁

咬到木耳的地方還會有不同的口感

真的蠻新奇的

害我都想問看看老板丸子可不可拿來打乒乓球XDDD

真是讓我吃了人都變美了，也長高了

連考試都考100分呢!! (激動)

(迷之音 : 三小...食神喔)


要不是我知道後面還很多餐點要吃

我可能就直接把這碗味美料多的米粉吃光光收工了


尼力的副主食 粽合丸湯


跟我的那碗麵的丸子不同說XDDD

不知道是不是點餐的時候是可以任意挑選的?

忘記特別來問一下老闆

沒辦法，東西好吃到我都忘記要問甚麼問題了

分別是香菇貢丸、翡翠丸、旗魚丸(我那碗也有)


跟尼力都一人一半，超甜蜜的你們都不知道>\\\\\\<

只差沒有尼一口我一口了~齁呵呵呵呵(三八式笑法)

香菇貢丸跟外面一般賣的不太一樣

非常紮實，非常有彈性咬勁

一樣也越咬越香甜，真是一整個對香菇貢丸改觀阿

有的都有一種怪怪的腥味說


翡翠丸 - 也是走彈性路線的，要是掉到地上會彈來彈去我都不意外

旗魚丸 

吃完前面幾顆味道超級豐富的丸子在吃這顆，突然覺得味道不夠 ....Orz

沒辦法，大家表現都太出色了




我的副主食 綜合關東煮


真想叫老闆不要在端上來了啊!!!

都吃到肚子快爆炸了~~

突然就想念起老公在身邊的日子，吃不完交給他就對了

差點就默默的拿起麥克風開始唱 " 親愛的~~你怎麼不在我身邊~~?"

你說說看!!

為什麼這天晚上你出差提早回家沒通知我?

我就可以多帶一名小幫手來幫忙吃了



關東煮裡面有魚漿豆腐 高麗菜封 (上圖)

還有苦瓜封 & 黑輪  

因為我已經吃不下了，就只有撈起來拍拍照而已

看起來都很美味，無奈我的肚子不爭氣...(嘆)


可是一看到尼力又跟我一人一半要吃黑輪

我又不爭氣的張開嘴巴了..>\\\\<

(尼力 : 嘴巴說不要，身體到是挺誠實得麻...)


黑輪裡面還有包脆脆的東西，而且有自然蔬菜的甜味~讓人非常訝異

我跟尼力都邊吃邊說好甜好好吃 (不是甜食的甜喔 別誤會XD)

這時老闆默默的說了

是洋蔥，我加了洋蔥....



媽呀!! 我都快噴淚了~

老闆，內行的喔!! (握)  看來我們是同道中人~~

快點來燒黃紙 斬雞頭吧!


p.s 

我覺得關東煮的湯比起其他更鮮甜順口說

不過老闆說湯都是同一種，只是米粉那碗有加肉燥所以口感不同

但整體來說 我真的比較愛喝關東煮的湯XDD



我跟尼力的 炸料

分別是                                           手工魚板  +  蝦捲

                                           炸牛篣 + 黃金芋頭酥


份量都不小，一端上來我跟尼力都開始狂笑了

因為已經撐到不行了阿!!

沒有帶老公來吃真的是太失誤了




不過怎麼可以放過美食不吃呢!!

所以還是都夾起來吃看看!!



炸牛篣的做法還蠻特別的，是還沾了魚漿去炸

吃起來除了酥酥脆脆的麵衣+牛篣外，還有魚漿Q彈鮮美的口感

真的是蠻好吃的~

我雖然猛說吃不下了，但手還是不爭氣的一夾再夾


芋頭酥(上圖右下)

我超討厭吃芋頭的啊!! ◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣  

不過看樣子好像還蠻好吃的!?

所以就夾了一塊戰戰兢兢的咬了一口

有芋頭的香味 以及芋頭特有的那種綿密口感

也有在咬芋頭塊狀的感覺

這道還蠻特殊的，沒有想像中那種芋頭噁心的味道

出乎我的預料，而且我還吃了好幾塊

不敢吃芋頭的或許可以鼓起勇氣嚐試看看...真的還蠻美味


炸蝦捲

我覺得芋頭酥大勝耶XDDD 口感層次比較豐富

本來蝦捲才是我的最愛說~~哈哈

不過一樣是好吃的就是了


另外比較特殊的就是那個手工魚板

吃起來味道跟鹹酥雞攤的根本不一樣啊!! 完完全全的不同

平常老公買鹹酥雞點魚板都會被我嫌棄說

因為我總覺得吃起來味道有化學的FU，不然就是怪怪的味道

這邊的因為是完全手工魚漿製作

味道鮮美又自然，而且彈性也非常棒

口感極佳就是了

我下次一定會特別帶老公再來吃一次這個魚板

叫他不准再去鹹酥雞攤買魚板了


飲品 - 白雲紅茶 & 白雲綠茶


真沒想到居然會出現這樣的飲料

這餐真是驚喜連連

而且上面的奶泡打的很綿密細緻



老闆說這奶泡的打法讓他研究了很久，問過非常非常多的人才順利研發出來的

保證比任何一家有賣奶蓋的飲品好喝

連茶都是選過的

超有自信的啊!XDD

而且這樣一杯才40元，一整個非常便宜阿!!

一端上來我就馬上喝了一口我的白雲紅茶

奶泡真的是比想像中的還要綿密濃稠，而且味道也很不錯

不太像有的奶泡嚐起來有點怪怪的澀味~

(我很認真啊!! 千萬不要想道旁邊去!! XDD)

配上紅茶一起入口，味道真的很甘醇濃郁

我真的覺得有贏過老闆說的那些店

而且品質真的勝出太多! 

跟咕蒂咕蒂一樣大杯的只要80元

有機會來用餐真的一定要點一杯來喝

我下次若有路過，也可能會特別來買飲料 XDDDD


甜點 黑芝麻糊


又是一道我不敢吃的XDDD (其實是根本沒吃過 ....只是不太敢嚐試)



但是看到他這麼濃稠的樣子

就覺得這道甜品製作過程一定也是非常用心的

所以還是先喝了一口

本來蠻怕是怪怪的味道說，不過入口就覺得是自己想太多了

明明就很好喝XDD

甜甜滑滑的，沒有任何奇怪的味道

還有淡淡的芝麻香氣

而且老闆還說芝麻糊是很養身的，沒有壞處只有益處

(迷之音 : 明明就有壞處....有熱量會變胖啊!XDD)


甜點  薏仁湯


喝起來沒有太多甜份的感覺

不過很濃稠

但是我比較愛芝麻糊說XDDDDD

另外老闆還秀了一下

把薏仁湯到進黑芝麻糊裡面


用了一碗太極養身甜湯出來XDD 真是超好玩的阿

(迷之音 : 後面的蘿蔔腿還蠻性感的....)


我也學了老闆想在我的甜湯上面畫畫

不過一整個手殘....

早知道應該請尼力在上面畫他們家的小柚子XD

(尼力 : 喂~~哪可能阿)



用個殘廢的愛心就算了，還加眼睛

搞得像阿飄一樣XDDD

大家千萬不要學我啊!!! 等等嚇到隔壁桌的小孩


甜點 杏仁奶酪


杏仁味道還蠻香的!

整體是比較滑嫩的那種，比較不像布丁那樣

入口後滿滿都是杏仁馨香，真的很好吃

也是還蠻推薦的

可惜的就是老闆請我們吃太多好料，肚子都超級飽的

連第二個甜點胃都快塞滿了，實在吃不了多少進去了


最後，很不好意思的留下很多吃不完的配菜在桌上

實在是太對不起老闆了Orz 

也謝謝老闆這次的招待囉 : )

下次一定會自掏腰包帶著老公再度來用餐的



　　餐廳名稱：國民市場魚丸
　　電　　話：07-236-0867
　　地　　址：高雄市新興區林森一路243號
　　營業時間：11:00~21:00
　　官　　網：http://www.fishball.tw/

[2010-01-25 by CatAnna]