嘉義-民雄鵝肉町 [試吃]

上個月底托尼力的福

跟著一起被邀請到了嘉義去吃有名的利經 鵝肉全餐

老實說，要不是尼力有邀請，我根本不知道嘉義民雄出名的還有鵝肉阿!!!!

一直以為是 民雄鬼屋+肉包+噴水雞肉飯XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD


這次要來吃的就是這間民雄鵝肉町


旁邊也有一間賣鵝肉的，再過去也又有一間

其實這整條都是啦....

由此可知這邊的鵝肉真的是出名到爆炸了  

利經來這邊一定很受歡迎(誤)



而我們吃的這間民雄鵝肉町是尼力她老公從學生時期很愛的~~

目前老闆就是尼力她老公的學長，據帥氣的學長所說

鵝肉町目前有4位10年以上鵝肉料理經驗的師傅在經營

其中包含了民雄鵝肉町的開國元老，有20年的經驗。原本是待在隔壁的鵝肉亭

後來因為經營理念的不同，元老就帶的手下二位師父開了隔壁的民雄鵝肉町

整個故事的背景非常的八卦.......

讓我很想拉著帥氣學長到隔壁的小房間好好的促膝長談

不過因為我老公在場....咳咳........

就只好下次了

現在還是鮮趕緊吃飯吧~~

這是這邊的菜單，價位還算蠻平價的


因為是尼力的學長招待，我們就都沒點餐，隨便他出菜了


首先是高麗菜 50元


就...高麗菜味咩~~  鹹香味十足，有用鵝油與湯汁淋過蠻下飯的

但是飯還沒來~XD


豆芽菜 50元


因為我很挑食，不太喜歡吃豆芽菜

所以一拍完馬上往別人面前推....連吃都沒吃


乾麵 一人份25元 (不清楚我們這一盤是不是一人份)


終於上了一道我還蠻愛的了XDDD

我喜歡吃麵勝過飯阿!!!

拍完後滿懷期待的夾了一碗，吃了一口就有點小失望了

味道不太足夠，麵體過於軟爛Q口Q

跟我想的不太相同

不過後來多拌了些鵝肉湯汁味道就好上許多，可能第一碗沒夾到拌勻的

鵝肝、鵝心、鵝腱  每份50元


一看到雙眼發光了!! 我超喜歡的內臟呀!!>\\\\\<

鵝心軟嫩有彈性、鵝腱脆口Q彈不死硬

鵝肝更是綿密順口且無腥味

還略帶點鵝湯的鹹甘味，每種都非常好吃

幾乎是整桌都稱讚的好菜


鵝肉半隻 400元


平常沒在吃鵝肉的，所以不清楚貴還是便宜

不過這盤鵝肉切的非常漂亮~一片大小都差不多

外皮看起來油油亮亮又肥美動人

拍完口水都快流下來了


本來還對鵝肉抱著舊有乾乾硬硬很難啃食的印象

看到這一盤都把這些拋到腦後，火速先偷夾了一片



看看那美妙的閃光  真的是超誘人的呀!!~~>\\\\<

入口後果然跟以前所吃的老鵝都不同

外皮滑嫩Q彈、肉質鮮美多汁 !!  生前應該是隻細皮嫩肉的蘿利鵝

淡淡鹹香的調味也恰到好處，讓我忍不住一片接著一片的狂吃

真的是比什麼台北X山鵝肉要好吃太多太多了


筍乾 50元


忘記是什麼筍了XDD 不過吃起來筍子的鮮味很重，又略帶淡淡鵝油香氣

也是蠻順口好吃的!  

但是離我太遠了，好像只吃到二三口而已(殘念)


韭菜 50元


我還是第一次看到整盤滿滿韭菜端上桌的Orz

這不是應該只是點綴用的嗎......

因為我真的很不愛吃韭菜，所以就默默的推到旁邊去了


鵝油拌飯 20元


上桌時大家都猛問，阿鵝肉咧??XDD  大家都把鵝油拌飯直接聽成了鵝肉拌飯

搞半天是一場誤會

吃起來就略帶點淡淡鵝油鹹味與香氣

大概就跟豬油拌飯一樣，是吃香氣的啦!~

這飯也不是我的菜，就默默的推到飯桶老公那邊去了


米血 50元


端上桌時老闆還說這個很軟嫩很好吃~~

有了之前鵝心鵝腱的好印象，讓我對這米血更是期待萬分

結果筷子一夾就覺得有點不太對勁.....手感也太硬了些

入口後更是..........Orz

感覺應該是沒有好好的滷透，也不太入味

跟我想像中，帶著滿滿鵝油鹹香的滋味相差甚遠

這算是目前為止的唯一敗筆吧!


鵝腸 50元


吃起來很脆口，但覺得香氣有點薄弱

不過我還蠻愛吃脆腸的，就默默的夾了很多配著麵吃


古早味麵線 30元


不太愛吃麵線，本來想默默掠過的

不過老公還是幫我夾了一碗，沒想到鵝油麵線還蠻優的

鹹香甘甜風味十足，比麻油的還好吃

麵線也沒有煮的過爛，口感與香氣都非常棒

感覺比稍早的乾麵還要優


鵝肉貢丸湯 50元


鵝肉丸吃起來比一般貢丸還要鮮脆，口感蠻不錯的

但是沒什麼鵝肉味XDD

湯我是覺得太油了...

可能是為了要香一點，放了不少鵝油吧?


乾意麵 50元


大家都吃的快撐死了才出來XDDDD

老闆大概以為我們還沒吃飽吧!!!

不過這種意麵是我的最愛，我撐的要死也還是盛了一碗要吃

這盤麵我私心的認為是本日最好吃的主食之一

麵體Q彈 味道鮮美濃郁~~~

只能吃一小碗真的是本日最遺憾的事情阿!!!

老闆你為什麼不早點端上來阿 !!!! (淚奔)

下次如果我還有機會再來，我一定先點個一盤意麵獨吞再說


魚卵 (菜單上無標註...)


應該是要看現場當日有沒有提供吧??

因為是最最最後又突然端上桌，我真的沒什麼戰力吃了

就只淺嚐了半片而已

口感還蠻細緻的，也沒有討人厭的腥味

可惜我對魚卵真的沒什麼愛，無法感受出這個卵跟其他的卵有沒有什麼不同

大家有機會再自己去試試看吧XDD



最後....感謝尼力帥氣的學長招待>\\\\\<

希望下次去吃的時候，鵝肉、鵝心、鵝腱都私下給我多一點 然後錢算少一點(誤)



　餐廳名稱：民雄鵝肉町
　地址：嘉義縣民雄鄉中樂路1-1號
　電話：05 226-5987

[2011-02-27 by CatAnna]